Il Latteria Casera è un formaggio da tavola a pasta semicotta. Può essere consumato fresco o stagionato. Il sapore è dolce in quello fresco, forte e deciso in quello stagionato.
Descrizione
Formaggio a pasta semicotta
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici
Stagionatura
Stagionatura: da 20 a 90 giorni
Sapore e odore
Gusto deciso. Odore tipico
Temperatura di conservazione
Conservare in frigorifero da +4°C a +6°C
Shelf life
90 giorni
Peso medio
7 kg