Il Formaggio di Capra è un formaggino del peso di 400 g circa, dal gusto gradevole e delicato. E’ un formaggio molto apprezzato dagli intenditori.
Descrizione
Formaggio a pasta molle
Ingredienti
Latte di capra, sale, caglio, fermenti lattici, pennicillum candidum
Stagionatura
Stagionatura: 15 giorni
Sapore e odore
Sapore aromatico e dolce. Odore caratteristico
Temperatura di conservazione
Conservare in frigorifero da +4°C a +6°C
Shelf life
45 giorni
Peso medio
0,4 kg