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Quadratina - Casera Martinelli

Quadratina

La Quadratina è un formaggio fresco, morbido e dolce tipico della tradizione casearia lombarda. E’ molto appetibile per la sua freschezza.

Scheda tecnica

Descrizione
Formaggio a pasta molle

Ingredienti
Latte, sale, caglio

Stagionatura
Formaggio fresco senza stagionatura.

Sapore e odore
Sapore dolce e pastoso. Odore caratteristico.

Temperatura di conservazione
Conservare in frigorifero da 0°C a +4°C

Shelf life
35 giorni

Peso medio
0,7 kg