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Monte Bianco - Casera Martinelli

Monte Bianco

Il Monte Bianco è un formaggio a pasta dura, si caratterizza per la pasta finemente granulosa e di colore paglierino.

Scheda tecnica

Descrizione
Formaggio a pasta dura

Ingredienti
Latte, sale, caglio

Stagionatura
Stagionatura: da 6 fino a oltre 12 mesi

Sapore e odore
Sapore delicato. Odore caratteristico

Temperatura di conservazione
Conservare in frigorifero da +4°C a +6°C

Shelf life
180 giorni

Peso medio
Formati disponibili: 35 kg, 17 kg, 8 kg, 4 kg, 2 kg, 1 kg