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Gran Delizia - Casera Martinelli

Gran Delizia

La Gran Delizia è un formaggio prodotto secondo la tradizionale ricetta bergamasca utilizzata per la produzione del Formaggio Branzi.

Scheda tecnica

Descrizione
Formaggio a pasta semicotta

Ingredienti
Latte, sale, caglio, fermenti lattici

Stagionatura
Stagionatura: da 30 a 75 giorni

Sapore e odore
Sapore dolce. Odore aromatico

Temperatura di conservazione
Conservare in frigorifero da +4°C a +6°C

Shelf life
90 giorni

Peso medio
4 kg