La Gran Delizia è un formaggio prodotto secondo la tradizionale ricetta bergamasca utilizzata per la produzione del Formaggio Branzi.
Descrizione
Formaggio a pasta semicotta
Ingredienti
Latte, sale, caglio, fermenti lattici
Stagionatura
Stagionatura: da 30 a 75 giorni
Sapore e odore
Sapore dolce. Odore aromatico
Temperatura di conservazione
Conservare in frigorifero da +4°C a +6°C
Shelf life
90 giorni
Peso medio
4 kg